Qualche giorno fa, navigando senza meta nella rete, mi sono imbattuta nel "Codex Alimentarius" o meglio, sono incappata in un video di una tale dott.ssa Rina Laibow che denuncia la pericolosità di questa raccolta di codici nata sotto l'egida di FAO e OMS con lo scopo di tutelare la salute mondiale attraverso la classificazione di tutte le sostanze chimiche utilizzate nell'agricoltura, nell'allevamento e nelle preparazioni alimentari e fissandone i limiti consentiti. Inizialmente il Codex è stato formulato come una sorta di linea guida destinata agli stati e alle aziende e dunque non una vera e propria legge, ma, a partire da gennaio 2010 pare che tutti gli stati vi dovranno aderire secondo un piano prestabilito. Secondo questa dottoressa sembra che in realtà questi codici siano stati concepiti per favorire unicamente le multinazionali farmaceutiche e le aziende produttrici di pesticidi, additivi chimici e OGM, arrivando addirittura a preconizzare uno sterminio di massa programmato! Appena ho sentito quest'ultimo annuncio mi sono detta: "eccone un'altra, di cospirazionista". Poi però ho visto che anche il Codacons se ne è occupato (http://www.codacons.it/articolo.asp?idInfo=119306) e leggendo questo articolo mi sono realmente allarmata. Sono andata dunque sul sito del famigerato http://www.codexalimentarius.net/ e sono rimasta sbalordita dalla quantità di pesticidi, additivi chimici, ormoni della crescita che sono ammessi, taluni senza limiti. Fatevi voi stessi un'idea, andate sull'homepage e dal menu Official Standards cliccate Veterinary Drugs MRLs (maximum residue limits) poi su Veterinary Drugs Index; andate a Progesterone, ormone della crescita e noterete che addirittura non ci sono limiti (Unnecessary) infatti nella nota c'è scritto che "è improbabile che questa sostanza possa costituire pericolo per la salute umana". Improbabile? Tutto qui? E' questa la tutela della salute mondiale? Fatevi un giro su questi elenchi dell'orrore, vi farete agghiaccianti scoperte: nelle carni e nel latte troviamo: neurolettici, antibiotici, antivermi, insetticidi, ormoni della crescita, anabolizzanti...Sempre a proposito di medicine veterinarie, da un'ulteriore ricerca ho scoperto che a partire dalla fine degli anni ottanta la commissione europea stila annualmente una tabella che riporta tutte le "sostanze considerate fonte di gravi rischi per la salute pubblica e per le quali non è possibile stabilire un limite massimo di residuo (MRL)" (questo è un documento pubblicato nel 2006: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:1996L0023:20060101:it:PDFleggete alla pagina 20) tra cui compare anche lo Zeranolo (estrogeno) che, infatti, lo troviamo tranquillamente nel codex dal 1995 http://www.codexalimentarius.net/vetdrugs/data/vetdrugs/mrls.html?funcClassId=9.
Dunque, l'Unione Europea da più di vent'anni proibisce l'utilizzo dello zeranolo, ritenendolo una sostanza fonte di gravi rischi per la salute umana e da quest'anno, avendo aderito al Codex Alimentarius, tutta la U.E. se lo ritrova automaticamente sulle proprie tavole. Vent'anni di leggi, di controlli, di analisi, migliaia di pagine di relazioni, di documenti, di tabelle per niente? E questo è solo un piccolissimo esempio. Consiglio di tenersi informati, date un'occhiata all'elenco dei pesticidi e degli additivi alimentari e poi giudicate voi stessi.
Dunque, l'Unione Europea da più di vent'anni proibisce l'utilizzo dello zeranolo, ritenendolo una sostanza fonte di gravi rischi per la salute umana e da quest'anno, avendo aderito al Codex Alimentarius, tutta la U.E. se lo ritrova automaticamente sulle proprie tavole. Vent'anni di leggi, di controlli, di analisi, migliaia di pagine di relazioni, di documenti, di tabelle per niente? E questo è solo un piccolissimo esempio. Consiglio di tenersi informati, date un'occhiata all'elenco dei pesticidi e degli additivi alimentari e poi giudicate voi stessi.
